Аньцзи Фэн Син Ча

Весенний зеленый чай из провинции Чжэцзян - один из десяти местных знаменитых чайных легенд. Когда на склонах вершин, мягко окутанных туманом, растает снег, начинается сбор самых нежных весенних почек с молодыми листочками. Именно из них и рождается этот особый сорт, сочетающий утонченность белого и бодрящую свежесть зеленого чая.

Фэн Син легко узнаваем по форме: скрученные листья напоминают перо феникса, их оттенок - светло-зелёный с белым пушком, что сразу привлекает внимание. В сухом виде он пахнет травяной свежестью, а при заваривании раскрывается тонким ароматом орхидеи с молочной ноткой и насыщенным вкусом.

Настой получается светлым и чистым, с удивительно сладким послевкусием, которое долго остается во рту.