Тайваньский молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань)

Артикул: 278
В наличии
310грн

Легендарный высококачественный улун со сладковатым вкусом и богатым ароматом с легкими цветочными нотами. Мягкий, расслабляющий, идеально подойдет для снятия усталости после напряженного рабочего дня.

В интернете можно найти немало ложных утверждений о том, каким образом получается аромат данного чая. Ниже перечислим, как не производится молочный улун:

  • чайные кусты не поливают молоком в процессе роста
  • чайные листья не вымачивают в молоке
  • чайные листья не обдают молочным паром в процессе сушки

Стоит отметить, что истинный молочный улун выращивается только в горных районах Тайваня, основой является сорт Цзинь Сюань. Незабываемый сливочный аромат достигается путем ароматизации сырья. Для добавления карамельной нотки в аромате чай слегка прожаривают.

Объем воды
200 мл
Температура воды
85°C
Порция чая
5 г
Время заваривания
20 с
Количество проливов
3-5
Новая Почта (отделение)
1-3 дня
от 80 грн
Новая Почта (адресная)
1-3 дня
от 110 грн
Укрпочта Стандарт
3-5 дней
от 55 грн
Укрпочта Экспресс
2-4 дня
от 70 грн
Meest Почта
2-4 дня
от 65 грн
Отправкав понедельник

Отзывы

Пока нет отзывов Станьте первым

Блог

В блог

ГАБА-чай: как его производят и чем он особенный

Чем отличается ГАБА-чай от обычного улуна? Секрет не в особом сорте чайного куста и не в добавленных веществах. Главное отличие заключается в технологии: на определённом этапе производства чайные листья выдерживают в среде с минимальным доступом кислорода. Это запускает естественные биохимические процессы, которые изменяют состав сырья, а вместе с ним и свойства готового напитка

Чайная смола Ча Гао: что это, как производят и заваривают

На вид Ча Гао совсем не похожа на привычный китайский чай. Вместо листьев или прессованного блина перед нами небольшой тёмный кусочек, который постепенно растворяется в горячей воде. Так готовят чайную смолу, концентрат из чайных листьев. Как получают этот необычный продукт и чем он отличается от обычного пуэра?

Да Хун Пао: история, производство и особенности знаменитого улуна

Да Хун Пао относится к самым известным китайским улунам, но за его названием скрывается нечто большее, чем один сорт чая. Легенда о красном халате, старые чайные кусты гор Уишань и современные купажи переплетаются в его истории. Что именно продают под названием Da Hong Pao сегодня, почему этот чай называют скальным и как распознать его характерный вкус?