Шэн пуэр Liming 7540, 2019 год, 357 г

Шэн пуэр из классической серии 7540 известной фабрики Ba Jiao Ting (Liming Tea Factory) 2019 года. Для изготовления данного сорта используются отборные крупные листья чайных деревьев с серебристыми почками из чайного района Мэнхай (провинция Юньнань).

Производственный процесс основан на древнем методе ручной обработки опытными мастерами Liming. Чайное сырье для шен пуэра 7540 проходит традиционную сушку на солнце, раскатку, формирование, а затем плотно прессуется и шлифуется в чайные блины на каменных мельницах. Каждый такой блин оборачивают в папиросную бумагу, которая предотвращает от загрязнения и способствует правильному хранению пуэра.

Густой настой ярко-желтого цвета с чистым и стойким цветочным ароматом, мягким вкусом с выраженной сладостью и долгим освежающим послевкусием - классический шедевр “сырого” пуэра. Прекрасный, относительно молодой экземпляр шэна, вкус которого будет только улучшаться с годами выдержки.