Эрл Грей

Чай с бергамотом - одна из величайших загадок чайной индустрии и, пожалуй, самый известный ароматизированный напиток в мире.

В 1833 году британский премьер-министр граф Грей приостановил ценовую монополию, которую имела Восточно-Индийская компания, в отношении торговли чаем с Китаем. Чистый китайский чай был слегка приправлен тонким маслом бергамота, который предназначался для защиты чая от вкуса плесени и дегтя, которые могли возникнуть в результате долгого путешествия по морю из Китая в королевскую Англию. Таким образом, чай Эрл Грей получил свое название и известность, и до сих пор является воплощением лучшего английского чая.