Белая Жемчужина Дракона (Шоу Мей Лун Чжу Бай Ча), 2023 год, 6 г

Белый фудинский чай 8-летней выдержки (урожая 2015 года), выращенный в окрестностях гор Тайму. Скрученный в форме 6-граммовой жемчужины и обернутый золотистой фольгой, такой порционный чай очень удобно использовать для заваривания в любых условиях.

Метод производства чайного сорта Шоу Мэй, или Бровей Долголетия в переводе с китайского, отличается от Белого Пиона или Серебряных Игл. В качестве сырья для его производства используются свежие листья старых чайных деревьев, которые затем высушивают на солнце. Нежный вкус и насыщенный аромат Шоу Мей имеет свежую травяную и сладкую цветочную нотку.

Характеристики белого чая меняются с течением времени. Чем чай старше, тем чище и спокойнее его вкус и аромат. При длительном и правильном хранении (более 5 лет) в нем попеременно будут проявляться ароматы лотоса, мармелада и выдержки Чэнь.