Зелений Маофен

Ніжний зелений чай родом з гір Хуаншань китайської провінції Аньхой. Його вирощують на висоті 500-800 м, де тумани та хмарність надають листям насичений аромат та свіжість. Мінеральні ґрунти та перепади температур посилюють концентрацію корисних речовин у молодих пагонах.

Збір проходить ранньою весною, до Фестивалю Цінмін (початок квітня), коли на кущі з'являється один бутон з найближчим листом. Листя обробляють вручну - злегка в'ялять, скручують і обсмажують у печі, щоб зберегти колір та аромат.

Прозорий настій світло-жовто-зеленого відтінку з витонченим букетом: квіткові ноти, орхідея та мигдаль. Смак м'який, трохи солодкуватий, з насиченим післясмаком. Чай розкривається при 4–5 проливах, зберігаючи смак, аромат та пружність листя.