Юньнань Мо Ґуо Ча

Артикул: 114
В наявності
160грн

Мо Ґуо - особливий сорт юньнаньського зеленого чаю родом із плантацій селища Пучуань (повіт Тенчун). Урожай збирають на висотах понад 1700 метрів у екологічно чистих районах. В якості сировини використовується свіже листя чайних дерев крупнолистового сорту Юньнань Да Є.

Процес виробництва включає безліч ручних етапів: від відбору та обсмажування до скручування та особливого ​​сушіння в глиняних печах "могуо", в результаті чого листя набуває щільної структури та насиченого зеленого блиску.

При заварюванні чай розкривається сильним, насиченим ароматом, а його смак - м'який, з глибокими нотками, які залишають довгий післясмак. Колір настою прозорий, золотисто-зеленого кольору.

Об'єм води
200 мл
Температура води
80°C
Порція чаю
5 г
Час заварювання
30 с
Кількість проливів
3-5
Нова Пошта (відділення)
1-3 дні
від 80 грн
Нова Пошта (адресна)
1-3 дні
від 110 грн
Укрпошта Стандарт
3-5 днів
від 55 грн
Укрпошта Експрес
2-4 дні
від 70 грн
Meest Пошта
2-4 дні
від 65 грн
Відправкау понеділок

Відгуки

Поки немає відгуків Станьте першим

ГАБА-чай: як його виробляють та чим він особливий

Чим відрізняється ГАБА-чай від звичайного улуну? Секрет не в особливому сорті чайного куща і не в доданих речовинах. Головна відмінність полягає в технології: на певному етапі виробництва чайне листя витримують у середовищі з мінімальним доступом кисню. Це запускає природні біохімічні процеси, які змінюють склад сировини, а разом із ним і властивості готового напою

Чайна смола Ча Гао: що це, як виготовляють та заварюють

На вигляд Ча Гао зовсім не схожа на звичний китайський чай. Замість листя чи пресованого млинця перед нами невеликий темний шматочок, який поступово розчиняється у гарячій воді. Так готують чайну смолу, концентрат із чайного листя. Як отримують цей незвичайний продукт і чим він відрізняється від звичайного пуеру?

Да Хун Пао: історія, виробництво та особливості знаменитого улуну

Да Хун Пао належить до найвідоміших китайських улунів, але за його назвою приховується більше, ніж один сорт чаю. Легенда про червоний халат, старі кущі гір Уї та сучасні купажі переплітаються в його історії. Що саме продають під назвою Da Hong Pao сьогодні, чому цей чай називають скельним і як розпізнати його характерний смак?