Матча Chiyo no Sakae (Чійо но Сакае), 30 г

Артикул: 101
Очікується
1150грн

Matcha Chiyo no Sakae - японський порошковий зелений чай преміум-класу, виготовлений із перших збірок чайного листя з ретельно доглянутих плантацій. Назва "Chiyo no Sakae" (千代の栄) в перекладі з японської означає "Вічна Слава" - символ майстерності поколінь та багатовікових традицій чайного мистецтва.

Цей чай ідеальний для приготування усуча, а також для кулінарного використання, зокрема для ніжних напоїв на основі матча, таких як латте. Chiyo no Sakae виготовляється класичним методом подрібнення в кам’яному млині, як це робили майстри століття тому. Такий спосіб дозволяє отримати надтонкий порошок розміром частинок 5–9 мікрон, що забезпечує неперевершену гладкість, яскравий колір і насичений смак.

За рахунок ретельного ручного помелу за годину можна виготовити лише 40 г найтоншого порошку, що робить кожну чашку матча по-справжньому особливою.

Краще спожити до кінця березня 2026 року.

Об'єм води
70 мл
Температура води
80°С
Порція чаю
2 г
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Нова Пошта (відділення)
1-3 дні
від 80 грн
Нова Пошта (адресна)
1-3 дні
від 110 грн
Укрпошта Стандарт
3-5 днів
від 55 грн
Укрпошта Експрес
2-4 дні
від 70 грн
Meest Пошта
2-4 дні
від 65 грн
Відправкау понеділок

Відгуки

Поки немає відгуків Станьте першим

ГАБА-чай: як його виробляють та чим він особливий

Чим відрізняється ГАБА-чай від звичайного улуну? Секрет не в особливому сорті чайного куща і не в доданих речовинах. Головна відмінність полягає в технології: на певному етапі виробництва чайне листя витримують у середовищі з мінімальним доступом кисню. Це запускає природні біохімічні процеси, які змінюють склад сировини, а разом із ним і властивості готового напою

Чайна смола Ча Гао: що це, як виготовляють та заварюють

На вигляд Ча Гао зовсім не схожа на звичний китайський чай. Замість листя чи пресованого млинця перед нами невеликий темний шматочок, який поступово розчиняється у гарячій воді. Так готують чайну смолу, концентрат із чайного листя. Як отримують цей незвичайний продукт і чим він відрізняється від звичайного пуеру?

Да Хун Пао: історія, виробництво та особливості знаменитого улуну

Да Хун Пао належить до найвідоміших китайських улунів, але за його назвою приховується більше, ніж один сорт чаю. Легенда про червоний халат, старі кущі гір Уї та сучасні купажі переплітаються в його історії. Що саме продають під назвою Da Hong Pao сьогодні, чому цей чай називають скельним і як розпізнати його характерний смак?