Хуаншань Маофен

Один з найвідоміших китайських чаїв, вирощений в південно-східній частині провінції Аньхой поблизу Хуаншань (Жовті Гори). Дана місцевість знаменита безліччю іменитих чаїв Піднебесної. Хуаншань Маофен буквально означає "Ворсисті Піки Жовтих Гір" через чайне листя, яке за формою нагадує вершину гори та покрите маленькими білими ворсинками. Кращу сировину збирають на початку весни перед китайським святом Цінмін. Відбираються тільки молоді чайні бруньки з одним верхнім листочком.

Трохи скручені, плоскі, товсті листи смарагдово-зеленого кольору, вкриті білим пухом, під час заварювання спочатку парять на поверхні, а потім починають потроху занурюватися на дно. За цією картиною танцю чайної бруньки приємно спостерігати. Чайний настій кришталево прозорий, абрикосово-жовтого кольору. Спеціальна технологія обробки чайного листа дає міцний, але дуже освіжаючий смак. Аромат - приємний спогад про свіже цвітіння орхідей. Кожен ковток чаю Хуан Шань Мао Фен дарує солодкий та освіжаючий післясмак.