Тайванський молочний улун (Най Сян Цзінь Сюань)

Артикул: 278
В наявності
310грн

Легендарний високоякісний тайванський улун з солодкуватим смаком і багатим молочно-вершковим ароматом з легкими трав'яними нотами. М'який, розслаблюючий, ідеально підійде для зняття втоми після напруженого робочого дня.

В інтернеті можна знайти чимало неправдивих тверджень про те, яким чином виходить молочно-вершковий аромат даного чаю. Нижче перерахуємо, як не виробляється справжній молочний улун:

  • чайні кущі не поливають молоком в процесі росту
  • чайні листя не вимочують в молоці
  • чайні листя не обдають молочним паром в процесі сушіння

Варто зазначити, що справжній молочний улун вирощується лише в гірських районах Тайваню, основою є сорт Цзінь Сюань. Незабутній вершковий аромат досягається шляхом ароматизації сировини. Для додавання карамельної нотки в ароматі чай злегка обсмажують .

Об'єм води
200 мл
Температура води
85°C
Порція чаю
5 г
Час заварювання
20 с
Кількість проливів
3-5
Нова Пошта (відділення)
1-3 дні
від 80 грн
Нова Пошта (адресна)
1-3 дні
від 110 грн
Укрпошта Стандарт
3-5 днів
від 55 грн
Укрпошта Експрес
2-4 дні
від 70 грн
Meest Пошта
2-4 дні
від 65 грн
Відправкау понеділок

Відгуки

Поки немає відгуків Станьте першим

ГАБА-чай: як його виробляють та чим він особливий

Чим відрізняється ГАБА-чай від звичайного улуну? Секрет не в особливому сорті чайного куща і не в доданих речовинах. Головна відмінність полягає в технології: на певному етапі виробництва чайне листя витримують у середовищі з мінімальним доступом кисню. Це запускає природні біохімічні процеси, які змінюють склад сировини, а разом із ним і властивості готового напою

Чайна смола Ча Гао: що це, як виготовляють та заварюють

На вигляд Ча Гао зовсім не схожа на звичний китайський чай. Замість листя чи пресованого млинця перед нами невеликий темний шматочок, який поступово розчиняється у гарячій воді. Так готують чайну смолу, концентрат із чайного листя. Як отримують цей незвичайний продукт і чим він відрізняється від звичайного пуеру?

Да Хун Пао: історія, виробництво та особливості знаменитого улуну

Да Хун Пао належить до найвідоміших китайських улунів, але за його назвою приховується більше, ніж один сорт чаю. Легенда про червоний халат, старі кущі гір Уї та сучасні купажі переплітаються в його історії. Що саме продають під назвою Da Hong Pao сьогодні, чому цей чай називають скельним і як розпізнати його характерний смак?