Смола шу пуера (Цю Сін Шу Пуер Ча Ґао), 0.6 г

Артикул: 319
В наявності
16грн

Смола, або паста пуера (Ча Гао), як ще називають цей продукт, відома з часів китайської династії Тан. Отримують її шляхом екстракції рідини з листя столітніх юньнаньських пуерних дерев, яка в ході подальшої обробки твердне у формі невеликих драже. При заварюванні таке драже повністю розчиняється у воді, тим самим віддаючи настою всі корисні речовини пуеру.

Щоб отримати 1 кілограм Ча Гао, обробляється не менше 5-6 кілограмів чайного листя. Смак смоли пуеру м'який, але в той же час густий. Палітра досить багата, з основних нот можна виділити горіхову, фруктову, а також аромат клейкого рису.

Об'єм води
500 мл
Температура води
95°C
Порція чаю
1 шт
Час заварювання
~7-10 хв
Кількість проливів
1
Нова Пошта (відділення)
1-3 дні
від 80 грн
Нова Пошта (адресна)
1-3 дні
від 110 грн
Укрпошта Стандарт
3-5 днів
від 55 грн
Укрпошта Експрес
2-4 дні
від 70 грн
Meest Пошта
2-4 дні
від 65 грн
Відправкау понеділок

Відгуки

Поки немає відгуків Станьте першим

ГАБА-чай: як його виробляють та чим він особливий

Чим відрізняється ГАБА-чай від звичайного улуну? Секрет не в особливому сорті чайного куща і не в доданих речовинах. Головна відмінність полягає в технології: на певному етапі виробництва чайне листя витримують у середовищі з мінімальним доступом кисню. Це запускає природні біохімічні процеси, які змінюють склад сировини, а разом із ним і властивості готового напою

Чайна смола Ча Гао: що це, як виготовляють та заварюють

На вигляд Ча Гао зовсім не схожа на звичний китайський чай. Замість листя чи пресованого млинця перед нами невеликий темний шматочок, який поступово розчиняється у гарячій воді. Так готують чайну смолу, концентрат із чайного листя. Як отримують цей незвичайний продукт і чим він відрізняється від звичайного пуеру?

Да Хун Пао: історія, виробництво та особливості знаменитого улуну

Да Хун Пао належить до найвідоміших китайських улунів, але за його назвою приховується більше, ніж один сорт чаю. Легенда про червоний халат, старі кущі гір Уї та сучасні купажі переплітаються в його історії. Що саме продають під назвою Da Hong Pao сьогодні, чому цей чай називають скельним і як розпізнати його характерний смак?