Цімень Цзінь Чжень
Червоний чай з Аньхой (Цімень Хун Ча, або скорочено Ціхун) по праву входить до десятки найкращих чаїв Піднебесної. Не менш популярний він і в європейських країнах, де його частіше можна зустріти під назвою Кімун. Має кілька різних категорій, найпопулярнішими з яких є три:
- Цімень Сян Ло (Ароматні Спіралі з Цімень)
- Цімень Сян Чжень (Ароматні Голки з Цімень)
- Цімень Цзінь Чжень (Золоті Голки з Цімень)
Також існує декілька експортних варіантів чаю Кімун, що складаються з листя більшого розміру, у тому числі рубаного. Ці чаї не менш ароматні, і, хоча якість сировини помітно поступається зазначеним вище трьом, через нижчу ціну вони отримали високе визнання в Європі.
Для виготовлення Цімень Цзінь Чжень використовуються ніжні та тонкі чайні бруньки з одним листочком. У завареному вигляді подарує густий аромат, насичений смак і тривалий солодкий післясмак.
Відгуки
Поки немає відгуків Станьте першим



