Золотий Піон (Цзінь Мудань Хун Ча)

Згідно з технологією виробництва цей чай відноситься до червоних, проте подібні смак і аромат більш характерні для темних улунів – нотка кориці та фруктового меду сильно виражена. Це не дивно, оскільки врожай для виробництва Золотого Піона збирають з вікових дерев Бай Я Ці Лань, це ж листя використовується для виготовлення багатьох фуцзяньських улунів. До того ж батьківщиною сорту є гори Уїшань, де народжуються знамениті Да Хун Пао або Уї Жоу Ґуй.

Листя товсте та пухке, можуть бути присутні живці, у зв'язку з чим цей чай довго зберігатиме свої смакові властивості при заварюванні проливами. Настій яскраво-жовтого кольору з багатим квітково-фруктовим букетом.