Інгредієнт
Країна
Рік збору
Китайська назва
古树晒红
Категорія чаю
Смак
Шай Хун в перекладі з китайської означає "висушений на сонці червоний чай". Назва точно відображає опис завершального процесу виробництва чаю, а саме його сушіння. На відміну від класичного запікання при високих температурах, листя для виробництва Шай Хуна сушать під впливом сонячного світла.
Головною особливістю висушеного на сонці чаю є те, що з кожним роком він стає все більш і більш ароматним (схожість з пуером). Традиційні ж чорні (або червоні згідно китайської класифікації) чаї втрачають свій аромат при тривалому зберіганні.
Суха заварка має різкий кисло-солодкий абрикосово-сливовий аромат. Смак насичений, з вираженою фруктовою ноткою.
Поки немає відгуків Станьте першим


