Бруньки пуера (Я Бао)

Артикул: 245
В наявності
260грн

Культивований в китайській провінції Юньнань, Я Бао є найвищим сортом білого чаю. Для його виробництва використовуються тільки перші ніжні чайні бруньки зі старих дерев, які традиційно використовуються для виробництва пуеру і чудово піддаються м'якої обробці білого чаю. Пухкі свіжі бруньки збирають ранньою весною і ретельно висушують на сонці. Вони мають м'ясистий вигляд, яскравий колір і покриті короткими білими ворсинками. Після заварювання з'являється блідо-жовтий настій з унікальним, але приємним тонким ароматом і ніжним смаком сухофруктів, делікатно підсолоджений амінокислотами.

Технологія обробки дозволяє зберегти всю натуральність чайного листя, яке має більше амінокислоти теанин (володіє розслаблюючими і поліпшуючими настрій властивостями), ніж інший білий чай - це найменш оброблений чай і має найвищий рівень антиоксидантів. Він може стати найкращим напоєм для підтримки здоров'я.

Об'єм води
200 мл
Температура води
90°C
Порція чаю
5 г
Час заварювання
30 с
Кількість проливів
3-5
Нова Пошта (відділення)
1-3 дні
від 80 грн
Нова Пошта (адресна)
1-3 дні
від 110 грн
Укрпошта Стандарт
3-5 днів
від 55 грн
Укрпошта Експрес
2-4 дні
від 70 грн
Meest Пошта
2-4 дні
від 65 грн
Відправкау понеділок

Відгуки

Поки немає відгуків Станьте першим

ГАБА-чай: як його виробляють та чим він особливий

Чим відрізняється ГАБА-чай від звичайного улуну? Секрет не в особливому сорті чайного куща і не в доданих речовинах. Головна відмінність полягає в технології: на певному етапі виробництва чайне листя витримують у середовищі з мінімальним доступом кисню. Це запускає природні біохімічні процеси, які змінюють склад сировини, а разом із ним і властивості готового напою

Чайна смола Ча Гао: що це, як виготовляють та заварюють

На вигляд Ча Гао зовсім не схожа на звичний китайський чай. Замість листя чи пресованого млинця перед нами невеликий темний шматочок, який поступово розчиняється у гарячій воді. Так готують чайну смолу, концентрат із чайного листя. Як отримують цей незвичайний продукт і чим він відрізняється від звичайного пуеру?

Да Хун Пао: історія, виробництво та особливості знаменитого улуну

Да Хун Пао належить до найвідоміших китайських улунів, але за його назвою приховується більше, ніж один сорт чаю. Легенда про червоний халат, старі кущі гір Уї та сучасні купажі переплітаються в його історії. Що саме продають під назвою Da Hong Pao сьогодні, чому цей чай називають скельним і як розпізнати його характерний смак?